Meno sale Più salute

SALE.
L'eccessiva assunzione di sale, oltre i 6 gr al giorno (un cucchiaino) è legata all'aumento di rischio di ipertensione arteriosa, di ictus ed aumentrerebbe il rischio di tumore allo stomaco, osteoporosi.
Inoltre, mangiare salato fa aumentare il senso di sete, con conseguente assunzione eccessiva, in certi casi, di bibite zuccherate, da cui deriva un aumento di obesità per l'eccessivo introito calorico.
Quindi limitiamo il consumo di sale.

12 - 18 marzo 2018 è la Settimana Mondiale 2018  per la Riduzione del Consumo di Sale proposta dalla World Action on Salt and Health.

 "Meno sale più salute- 5 vie per 5 grammi" è una campagna volta a sensibilizzare i consumatori sulle modalità pratiche per la riduzione del consumo di sale: la campagna indica 5 vie per ridurre il consumo di sale ai valori indicati dall'OMS di 5 grammi/die.